レモンは、手入れさえよければ1品種だけで毎年たくさん実がつき、周年利用できるので重宝する。比較的耐寒性があり、実つきのよいものに「リスボン」「ユーレカ」がある。肥料は、3月の春肥と10月上旬に秋肥を与える。鉢植えでは6月にも与える。つぼみが多い場合は、葉2~3枚に1個を目安に摘蕾すると、実どまりがよくなる。なお、レモンは摘果しなくても、毎年よく結実するので、緑色のうちから早めに利用するとよい。問題はカイヨウ病で、風害やエカキムシの食害跡に発生しやすいので、風当たりの強い場所を避け、エカキムシのつきやすい夏枝と秋枝は必要なもの以外、小さいうちにかき取る。
園芸分類 | 果樹 | 背丈 | 2m~4m |
花色 | 白 | 開花期 | 四季咲き性 |
耐寒 | やや弱い | 耐暑 | 強い |
レモンバームは、多年草のハーブ。葉っぱからレモンのような爽やかな香りがして、パンッとたたくと香りが強くなるのでドリンクや料理の香りづけにも使われる。初夏には小さい白い花を咲かせる。日光を好むが、半日陰程度なら栽培可能。水切れら肥料不足は、葉が黄色くなったり株が痛む原因に。肥料は、生長期の3月~6月に施す。病害虫は比較的つきにくいが、アブラムシ、ハダニなどつくこともある。こまめに葉裏などもチェックし見つけたら駆除する。
園芸分類 | ハーブ | 背丈 | 30cm~80cm程度 |
花色 | 白 | 開花期 | 6月~7月頃 |
耐寒 | 強い | 耐暑 | やや弱い |
ローズマリーは、清々しい香りが特徴で、乾燥させてお茶や料理などに使われる。抗酸化作用もあり「若返りのハーブ」とも呼ばれる。春から秋にかけて、小さな青から青紫の花が咲く。環境さえ良ければ四季咲き。日当たりがよく、土が乾燥しやすい場所へ置く。明るい日陰でも育つが、なるべく日当たりのよいところに置くほうが元気な株が育つ。湿気が苦手。暑さにも寒さにも強いが、品種によって若干違うので、耐寒性を調べて品種を選定すると良い。
園芸分類 | ハーブ | 背丈 | ~1m程度 |
花色 | 青、青紫 | 開花期 | 3月~10月 |
耐寒 | 強い | 耐暑 | 強い |